Op. Dr. Ebru Topuz; 1974 yılında İstanbul’da doğmuştur. İstanbul Şehremini Lisesi’ ni bitirmiş, 1997 yılında Uludağ Üniversitesi Tıp Fakültesi’ nden mezun olmuştur. 1997-2003 yılları arasında Şişli Etfal Eğitim ve Araştırma Hastanesi Kulak Burun Boğaz Servisi’ nde görev yapmıştır.